maison clovis reymond
Une institution en Périgord Pourpre !
Contact
Téléphone : 05 53 81 90 01
Email : contact@clovisreymond.com
Adresse : 49 rue Gabriel Reymond
24140 VILLAMBLARD
180 ANS D’HISTOIRE, DE TRADITIONS… À DÉGUSTER !
C’est en 1834 que débute l’histoire de la maison CLOVIS REYMOND, à Villamblard, en plein coeur du Périgord Pourpre.
Son fondateur Louis Reymond, aubergiste, connu sous le nom de « Clovis » était également bouilleur de cru. C’est en effet en 1834 que lui fut accordée une licence pour distiller.
Plus tard, son fils qu’il a appelé Clovis fondera la Distillerie. C’est lui que l’on peut voir émerger, chapeau haut de forme sur la tête et cuillère à la main, d’un bol de punch enflammé sur les étiquettes des premières bouteilles.
La maison a obtenu six grands diplômes dans les années 1890 et son fondateur fut hors-concours et membre du jury à maintes expositions nationales et internationales et reçut la grand-croix industrielle pour le punch et le Clovis Grog.
Nos produits sont fabriqués avec les mêmes recettes que notre père et grand-père
Jean François Marty, gérant avec son frère de la distillerie Clovis Reymond est la sixième génération de distillateurs liquoristes. Il aime a dire qu’il est tombé dedans quand il est était petit ! « Nos produits sont fabriqués avec les mêmes recettes que notre père et grand-père. »
« On sélectionne soigneusement les fruits, selon la saisonnalité, en Périgord et dans le sud de la France, puis ils sont travaillés artisanalement. La macération dure au minimum trois mois dans une vieille barrique. C’est le secret pour avoir des sirops médaillés ! »
« Les liqueurs et les apéritifs se marient bien avec les desserts. J’aime mettre de la liqueur de châtaigne dans mon tiramisu ».
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